Аксессуары Weber GBS и WEBER CRAFTED
Weber Gourmet BBQ System (GBS) и WEBER CRAFTED — две системы аксессуаров Weber, созданные для расширения возможностей гриля.
GBS появился раньше и основан на съёмной круглой центральной части решётки. Вместо неё можно установить совместимый аксессуар: чугунную решётку, вок, камень для пиццы, голландскую печь и другие элементы системы.
WEBER CRAFTED — более новая система с крупными сменными аксессуарами и специальной рамой. Она позволяет использовать планчи, камни, корзины и другие поверхности, занимающие значительную часть рабочей зоны гриля.
Обязательно ли использовать GBS именно через центральное отверстие?
Не всегда.
Некоторые аксессуары GBS действительно предназначены для установки вместо центральной части решётки. Но на практике часть посуды можно использовать и как обычную посуду для гриля — установить непосредственно на решётку, если это допускают её конструкция, размеры и условия приготовления.
Например, голландскую печь необязательно каждый раз устанавливать в центральное отверстие только потому, что она относится к системе GBS. Для многих блюд значительно важнее правильно организовать жар и получить удобную рабочую поверхность.
Поэтому при выборе мы рекомендуем ориентироваться прежде всего на то, что вы собираетесь готовить, а уже затем — на название системы.
Gourmet BBQ System — GBS
Классическая система Weber с круглой съёмной центральной частью решётки.
В систему входят различные аксессуары для приготовления:
• чугунные решётки;
• вок;
• голландская печь;
• камни для пиццы;
• планчи и сковороды;
• ростеры и другие аксессуары.
GBS встречается на большом количестве угольных и газовых грилей Weber разных поколений.
WEBER CRAFTED
WEBER CRAFTED развивает ту же идею сменных способов приготовления, но использует другую конструкцию.
Для установки большинства аксессуаров WEBER CRAFTED требуется совместимый гриль и специальная рамка WEBER CRAFTED Frame Kit. После её установки можно менять крупные рабочие поверхности в зависимости от блюда.
В линейке представлены:
• планчи;
• двусторонние чугунные решётки;
• камни для выпечки и пиццы;
• перфорированные противни;
• другие специализированные аксессуары.
Что выбрать — GBS или WEBER CRAFTED?
Выбор зависит прежде всего от вашего гриля.
Если у вас уже установлена решётка GBS, можно пользоваться большой линейкой классических аксессуаров Gourmet BBQ System.
Если гриль поддерживает WEBER CRAFTED, доступны более крупные сменные поверхности нового поколения.
Но покупать новый гриль или менять привычный способ приготовления только ради другой системы совершенно необязательно. Хороший аксессуар должен в первую очередь помогать готовить, а не заставлять вас следовать названию экосистемы.
Если сомневаетесь в совместимости, сообщите нам модель и год выпуска вашего Weber — поможем подобрать подходящий вариант.
