Amocucinare
Официальный дилер
Weber-Stephen Products Co
Магазин
Газовые грили
Угольные грили
Электрические грили
Пеллетные грили
Аксессуары для гриля
Подарочные сертификаты
Специи и соусы
Доски и Аксессуары
Газовое оборудование
Мерч
Новинки 2024
Академия Гриля
Новости
Статьи и обзоры
Вопросы и ответы
Контакты
+7 (495) 741-84-68
+7 (495) 741-84-68Магазин c 11:00 до 20:00
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
amocucinare@yandex.ru
Москва, Ленинский проспект д. 19 стр. 2
  • Вконтакте
  • Telegram
  • YouTube
  • Яндекс.Дзен
Amocucinare
Официальный дилер
Weber-Stephen Products Co
+7 (495) 741-84-68
+7 (495) 741-84-68Магазин c 11:00 до 20:00
Заказать звонок
Войти
Сравнение0
Избранные товары 0
Корзина 0
Академия Гриля
Магазин
  • Газовые грили
    Газовые грили
  • Угольные грили
    Угольные грили
  • Электрические грили
    Электрические грили
  • Пеллетные грили
    Пеллетные грили
  • Аксессуары для гриля
    Аксессуары для гриля
  • Подарочные сертификаты
    Подарочные сертификаты
  • Специи и соусы
    Специи и соусы
  • Доски и Аксессуары
    Доски и Аксессуары
  • Газовое оборудование
    Газовое оборудование
  • Мерч
    Мерч
  • Новинки 2024
    Новинки 2024
Новости
Статьи и обзоры
Вопросы и ответы
Контакты
+  ЕЩЕ
    Amocucinare
    Академия Гриля
    Магазин
    • Газовые грили
      Газовые грили
    • Угольные грили
      Угольные грили
    • Электрические грили
      Электрические грили
    • Пеллетные грили
      Пеллетные грили
    • Аксессуары для гриля
      Аксессуары для гриля
    • Подарочные сертификаты
      Подарочные сертификаты
    • Специи и соусы
      Специи и соусы
    • Доски и Аксессуары
      Доски и Аксессуары
    • Газовое оборудование
      Газовое оборудование
    • Мерч
      Мерч
    • Новинки 2024
      Новинки 2024
    Новости
    Статьи и обзоры
    Вопросы и ответы
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Сравнение0 Избранные товары 0 Корзина 0
      Amocucinare
      Сравнение0 Избранные товары 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (495) 741-84-68Магазин c 11:00 до 20:00
      Заказать звонок
      • Академия Гриля
      • Магазин
        • Назад
        • Магазин
        • Газовые грили
        • Угольные грили
        • Электрические грили
        • Пеллетные грили
        • Аксессуары для гриля
        • Подарочные сертификаты
        • Специи и соусы
        • Доски и Аксессуары
        • Газовое оборудование
        • Мерч
        • Новинки 2024
      • Новости
      • Статьи и обзоры
      • Вопросы и ответы
      • Контакты
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Избранные товары0
      • Сравнение товаров0
      • +7 (495) 741-84-68Магазин c 11:00 до 20:00
      Контактная информация
      Москва, Ленинский проспект д. 19 стр. 2
      amocucinare@yandex.ru
      • Вконтакте
      • Telegram
      • YouTube
      • Яндекс.Дзен

      Как устроен угольный гриль?

      Главная
      —
      Статьи
      —Как устроен угольный гриль?
      Как устроен угольный гриль?
      Что нужно для отличного барбекю? Солнечная погода, душевная компания, большой кусок свежего мяса для будущих стейков и, конечно, хороший гриль!

      Кому-то в первую очередь важен вкус блюд, кому-то удобство использования и его возможности, а кто-то назовет надежность и долговечность. однако, чтобы все это обеспечить, даже такое, на первый взгляд, простое устройство, как гриль, должно быть продумано до мелочей.

      В классическом сферическом гриле, как например, weber original kettle, много различных элементов, но пять из них являются наиболее важными.



      Котел и крышка

      Все угольные грили Weber® оснащены стальными котлом и крышкой, покрытыми фарфоровой эмалью с внешней и внутренней стороны. На заводе нанесенная на металл эмаль нагревается и при температуре свыше 800 °C фактически сплавляется со сталью, обеспечивая надежное покрытие. Оно не отслаивается и не крошится, что обеспечивает грилю максимальную долговечность. На корпусе многих угольных грилей Weber высокого класса (другой вариант – на ручке котла) есть специальные крючки, на которые очень удобно подвешивать инструменты. Например, щипцы и лопатку, которые нужно всегда иметь под рукой.



      Также все угольные грили Weber имеют приспособления для удерживания крышки. У младших моделей с внутренней стороны крышки есть крючок, который позволяет вешать ее на край котла. А модели высокого класса оснащены специально скобой-держателем.

      Можно легко и безопасно сдвинуть крышку в сторону, и скоба надежно зафиксирует ее в открытом положении.

      Кроме того, большинство грилей Weber имеют встроенный в крышку точный термометр. Он позволяет контролировать температуру в гриле, без необходимости постоянно поднимать крышку для проверки готовности продуктов.


      Воздушные заслонки

      Воздух играет большую роль в приготовлении пищи на угольном гриле. Чем больше воздуха поступает в гриль, тем сильнее разгорятся угли и тем чаще будет необходимо добавлять их. Поэтому, чтобы добавлять уголь как можно реже, надо держать крышку закрытой как можно дольше.

      Во время использования гриля расположенные в нижней части котла гриля отверстия следует оставлять открытыми, а с помощью заслонки в крышке можно регулировать жар, уменьшая или увеличивая скорость горения. Воздушные заслонки на грилях Weber изготовлены из качественного алюминия, поэтому они не подвержены коррозии и прослужат долгие годы.

      \

      Решетка для приготовления

      Решетки для приготовления изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, а трехслойное хромированное покрытие делает их надежными и долговечными. Модели грилей высокого класса оснащены решеткой со съемной центральной частью. Это решетка системы Weber Gourmet BBQ System™ (GBS), которая значительно расширяет возможности приготовления и удобство использования. На такую решетку вместо центральной части могут быть установлены камень для приготовления пиццы, вок, решетка для стейков, ростер для птицы, чугунная сковорода или голландская печь. Кроме этого, решетка GBS оснащена откидными створками, благодаря которым легко добавлять уголь в процессе приготовления.


      Решетка для угля

      Решетка для угля способна выдержать даже самый сильный жар от угля или угольных брикетов. Она сделана из сверхпрочной стали и поэтому прослужит долго. Площадь решетки достаточно велика, чтобы расположить уголь для прямого или непрямого метода приготовления. Вы можете готовить все что угодно, не ограничивая себя в выборе рецептов.


      Система очистки ONE-TOUCH™

      С системой One-Touch™ очистка гриля от золы не составит труда. Вы передвигаете ручку туда и обратно, а три лопасти в котле сметают золу из нижней части гриля в золосборник. Лепестки системы выполняют функцию нижней заслонки: они помогают открыть доступ кислорода в котел, а в закрытом состоянии позволяют вам также легко потушить уголь.


      Что касается золосборника, то это еще одна удобная особенность угольных грилей Weber. Он бывает двух типов – закрытый и открытый. Ветер не разнесет золу, которая высыпалась из котла, если угольный гриль оснащен чашей для золы закрытой конструкции. Такая чаша имеет большую емкость, легко снимается и устанавливается обратно. Младшие модели имеют открытую тарелку-золосборник, которая также обеспечивает комфорт и значительно облегчает очистку гриля.


      Неизменно одно, какой бы гриль Weber вы не выбрали, – вы всегда можете быть уверены в его качестве.


      Назад к списку
      • Видео от Amocucinare 28
      • Брифинги 2
      • Рецепты Amocucinare 7
        • Десерты
        • Закуски
        • Лучшее
        • Мясо
        • Печем на гриле
        • Птица
        • Рыба
        • Советы
      • Основы работы с грилем 13
      • Справочные материалы 3
        • Угольные грили
        • Газовые грили
        • Электрические грили
      • Обзоры грилей 5
        • Угольные грили
        • Газовые грили
        • Аксессуары для гриля
      Теги
      aroy-d бекон индейка курица на пивной банке рулеты свиная вырезка сыр угольный гриль шашлык щепа
      Каталог
      Акции
      Услуги
      Бренды
      Компания
      О компании
      Информация
      Помощь
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Помощь
      Статьи и обзоры
      Вопрос-ответ
      Бренды
      Подписаться на рассылку
      +7 (495) 741-84-68
      +7 (495) 741-84-68Магазин c 11:00 до 20:00
      amocucinare@yandex.ru
      Москва, Ленинский проспект д. 19 стр. 2
      • Вконтакте
      • Telegram
      • YouTube
      • Яндекс.Дзен
      Интернет-магазин грилей и барбекю © Amocucinare 2025 Amocucinare
      г. Москва, Ленинский проспект д. 19 стр. 2
      Телефон:
      +7 (495) 741-84-68 (Магазин)
      +7 (926) 155-59-73 (Магазин)
      +7 (926) 378-52-62 (Академия гриля)
      Мы работаем ПТ-ВСК с 11:00 до 20:00 (до 23:30 в день проведения МК)